¡Hola a todos! mañana Ya nochebuena. ¿Tenéis algún plato pensado? Quería dejaros esta increíble receta de galletas con lacasitos. Buenísimas, sencillas y rápidas de preparar. Lo que más destaca es su sabor y textura. Además necesitaréis pocos ingredientes y solo una hora para prepararlas. Os dejo los ingredientes:

Lo primero que haremos será integrar bien la mantequilla con el azúcar, ambos y cuando se forme una masa homogénea, añadimos el huevo. Cuando esté todo bien mezclado, añadimos la harina tamizada junto al bicarbonato y a la canela y mezclamos bien, puede ser con la ayuda de una espátula.

Añadimos las pepipitas de ambos tipos de chocolates, lacasitos (no todos, dejad unos cuantos para decorar) y mezclamos con una espátula, para que no se partan.

Dejamos reposar en la nevera durante 30 min.  Precalentamos el horno a 180º y cuando haya pasado el tiempo, hacemos bolitas sobre un papel de horno con la masa e introducimos durante 15min.

En mi caso siempre se me juntan las galletas ¡No pasa nada! Unos minutos antes, que sigan blanditas, las recortáis en círculos con un vaso. Y aprovechando que están blanditas, colocamos unos cuantos lacasitos para decorar. Yo he usado lacasitos de chocolate blanco, pero porque a quién iban destinadas estas galletas es fan número uno.

Tras quince minutos en el horno dejamos enfriar y ¡ya esta! ya tenemos nuestras galletas

He aprovechado esta receta para hacerle un regalo a alguien especial. Sólo he necesitado un bote de cristal, los ingredientes y decorados de navidad. Solo podremos usar los ingredientes secos, pero los introducimos en orden y ¡mirad que monada!

Es un regalo perfecto, lo decoráis como queráis y en una hojita podéis añadir los pasos e ingredientes que faltan. Una manera estupenda de sorprender a los que más quieres.

Espero que os haya gustado y que paséis todos una feliz Nochebuena y felices fiestas

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