Hello Hello! ¡Qué es Halloween!

¿De verdad soy la única que le encanta esta fecha? Y el postureo que me llevo, por supuesto. En verdad, estoy segura de que si tuviese tiempo, ganas y dinero haría fiestas de disfraces cada dos meses y organizaría unos buenos festines en mi casa. Pero como nada de eso es posible, pues me quedo con Halloween. Y Carnaval, bendito Carnaval.

Como muchos sabréis, he perdido la voz (espero que para cuando leáis esto la haya recuperado) entonces veo que mi día de Halloween pinta regular. De hecho iba a hacer unas compras pero... Aprovechando que sería imposible comunicarme con nadie he decidido quedarme en casa y acabar (y empezar, no os voy a engañar) el vídeo y entrada que quería hacer para esta fecha.

También os dejo mi vídeo en YouTube

 

Lo que os traigo es un par de recetas, que bueno, las he combinado, y además alguna idea que podéis comprar, preparar para vuestras fiestas. ¿Empezamos?

CALABAZAS DULCES

3 claras de huevo 

1 cucharada de extracto de vainilla 

150g de azúcar 

Colorante naranja (marca Wilton)

Montamos las claras de huevo a punto de nieve y poco a poco vamos incorporando el azúcar. Cuando veamos que prácticamente está sólido y no gotea, añadimos el estracto de vainilla y mezclamos con suavidad para que no se nos estropee.

Añadimos el colorante naranja y mezclamos de la misma manera.  En una bandeja con papel de horno y una manga pastelera con boquilla redonda, haremos "pastillas" con la masa e intentaremos que quede un pico en la parte superior.

Horneamos durante una hora a 100ºC y cuando esten listas, podemos repasarlas con colorante.

PARA DOCE CUPCAKES:
    200g de harina
    1’5 cucharaditas de levadura química
    2 cucharaditas de canela
    3 huevos M
    200g de azúcar
    100ml aceite de oliva suave
    180ml de puré de calabaza
    1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
    1/4 de cucharadita de clavo en polvo 

Mezclaremos los huevos con el azucar y el aceite. En un bol a parte tamizamos la harina con la levadura y las especias. Cuando mezclemos bien los huevos, añadimos el puré de calabaza. Podéis hervir una calabaza y cuando este blanda pasarla por el procesador de alimentos.

A continuación añadiremos la mitad de los ingredientes secos y cuando esté mezclado, la otra mitad. Repartimos en doce capsulas de manera homogénea, normalmente no más de 2/3 de la cápsula y horneamos a 180ºC.

FROSTING

    120g queso crema frío tipo Philadelphia.
    120g mantequilla a temperatura ambiente
    300g de icing sugar
    1 cucharada de leche

Mezclamos la mantequilla con el azucar y cuando este bien incorporado añadimos el queso y para finalizar, la leche. Dejamos enfirar un poco en la nevera para que se endurezca.

SALTED CARAMEL:

Una taza de azucar moreno (o normal)

6 cucharadas de agua

Una taza de nata para montar

Una cucharada de estracto de Vainilla

Una cucharita de sal

Os dejo un video explicativo pero es muy sencillo:

Basicamente calentamos el zúcar junto con el agua removiendo bien para que no se queme durante cuatro minutos. En una taza diferente mezclamos la nata con la vainilla. Cuando el azucar deje de burbujear añadimos la leche y saldrá mucho vapor, pero seguimos removiendo. 

Para finalizar añadimos la sal y echamos en un tarro.

Decoramos los cupcakes con el frosting, caramelizamos y decoramos con nuestras calabazas de azúcar. Yo he espolvoreado un poco de canela por encima.

Otra version es decorar con frosting creando una capa fina y que forme una semicircunferencia y con chocolate fundido decorar. Yo he aprovechado para hacer al señor Jack Skeleton.

JERINGUILLAS DE VODKA

Solo necesitaréis Vodka rojo (el mejor del mercadona), jeringullas y si podéis, tapones para las jeringuillas. Ya sabéis, buscaos un/ amig@ enfermer@ o médico que os las proporcione. Y es sencillo, simplemente las rellenáis con el vodka, tapáis y a servir. Creo que esta noche voy a llevar de estas en el bolso...

BERLINAS HALLOWEEN

Solían vender éstas en el Alcampo pero este año, no sé que ha pasado. Así que estas son de la marca Hacendado, Mercadona (cómo no)

GOLOSINAS EN FORMA DE OJO

De la marca Trolly, compradas en el LIDL. Asquerosas, sin duda, pero de lo mejor para estas fiestas
.

¿Os han gustado mis ideas? Estoy deseando saber de qué os váis a disfrazar. ¿Sabéis cuál es el mío?


 Espero que preparéis una buena cena/merienda de Halloween y aprovechad, que mañana es fiesta. Bailar, bebed, comer, que ya tendréis tiempo para sentiros mal... ¡qué un día es un día!



 Nos vemos pronto y... ¡FELIZ HALLOWEEN!

Gracias por leer

Feliz semana a Todos

xXx

¡Buenos días a todos! Para algunos el último día de vacaciones... Espero que las hayáis disfrutado, que hayáis viajado y hayáis pasado mucho tiempo junto a vuestros seres queridos. A mi en mi casa hoy me queda una buena juerga... Estamos con los preparativos.

Si sois tan fanáticos de la pascua como en mi casa, por tradición o simplemente por gustos os traigo una receta genial de cupcakes. Es muy básica pero lo bonito de esta son los decorados. Son Easter Cupcakes con nido incluido y al parecer han sido un éxito.

Podréis encontrar un vídeo de esta receta en el siguiente enlace: Easter Cupcakes

Necesitaréis un par de utensilios pero lo bueno es que podéis apañaros con mil cosas. Lo primero y esencial, cómo no, cápsulas de Cupcakes. En esto yo pongo mucho hincapié porque las hay muy malas... pero que muy malas. Son bajitas, estrechas, muy altas pero de base fina... Lo perfecto es que sean anchas de base, un poco altas y que tengan un poco de apertura. Las mejores en tiendas especializadas, salen un poco más caras pero vienen 100 cápsulas o 60 por paquete. Yo estoy usando desde hace mucho unas turquesas con lunares blancos que me han venido genial para la ocasión.

Cápsulas por una parte, moldes de silicona por otro. Para los cupcakes, cómo no y yo he usado unos pequeños para bombones, que ya os explicaré para qué. Manga pastelera, boquilla 1M de Wilton (cómo siempre), huevos de chocolate (pequeños) y el resto, los ingredientes.

¡Vamos con ellos!

Para la masa:

125g de azúcar

125g de harina (mejor de repostería)

2 huevos

125g de mantequilla sin sal

¼ de levadura en polvo

1 ½ cucharadas de leche (yo como siempre de soja)

¼ extracto de vainilla

Sencillo, la mantequilla con el azúcar, hasta crear una masa cremosa cremosa. Esto es importante para que los cucpakes nos salgan muy esponjosos.

Cuando esté listo, uno a uno e integrándolos muy bien echamos los huevos hasta que sea una masa única.

Finalizado, echamos la harina, a ser posible tamizada con la levadura en polvo, intentamos batir bien (no os preocupéis si no se integra bien y queda muy espesa, para eso el siguiente paso).

Añadimos la leche, poco a poco mientras batimos y el extracto de vainilla.

Al final tiene que quedar una basa brillante y ni muy espesa ni muy líquida. Para añadirle un poco de color, podéis echarle confetis de colores, a mi personalmente me encantan y le dan un toque muy dulce, tanto físicamente como de sabor.

¿Listo? Horno precalentado a 180º y ¡vámonos!

Mientras podemos preparar el buttercream. Para ello necesitaremos:

200g azúcar glass

150g mantequilla sin sal

1- 2 cucharadas de leche

¼ de extracto de vainilla

Lo mismo, mezclamos la mantequilla con el azúcar batiéndolo de forma que nos quede una masa suave y brillante. Hay que estar un ratito, no desesperéis que el resultado vale la pena. Añadimos la leche y la vainilla, batimos y listo más que listo. Si queréis darle color, que necesitaremos un marrón podéis hacer dos cosas: O añadir un colorante, cómo he hecho yo o darle un toque chocolateado con cacao en polvo. Las dos valen.

Buttercream listo y nuestro cupcakes fuera del horno nos falta una cosa para decorar... ¡Los nidos!

Para hacer el nido necesitaremos chocolate fundido y moldes de silicona mini, de los que se usan para los bombones. Fácil, derretimos chocolate y con una espátula impregnamos bien la base del molde y las paredes de cada uno y los introducimos en la nevera.

Cuando estén fríos solo tendremos que darle la vuelta al molde para sacar el chocolate y que nos quede bien la forma de cestita.

Para darle un toque más real a las cestas, necesitaremos coco rallado. También podéis usar chocolate blanco rallado, si queréis.

Yo lo que he hecho es meter el coco durante 10 minutos en el horno para que se tueste y quede un color marroncito. Lo que haremos con esto es llenar hasta la mitad de las cestas con el coco para acurrucar bien nuestros huevos de chocolate.

Yo he encontrado estos en una tienda llamada "Madness" y son alucinantes, están rellenos de leche y cereales.

Con el buttercream, en nuestra manga pastelera y boquilla, lo que haremos es rodear el cupcake ya frío, sin llegar ha hacer la típica rosa. Solo en los bordes, para colocar encima nuestra cesta con huevo. 

¡Quedan adorables! ¿No os parece?

Son sencillos, preciosos y ¡están deliciosos!

Espero que os haya gustado y os animéis a probarlos, están...

¡Gracias a todos y felices fiestas!

xXx

¡Buenos días! Sé que es Lunes y que prometí una receta para el fin de semana pero... Ya habéis visto como estaba el tiempo así que quise aprovechar al máximo cada día. Y pasar el Domingo a Lunes. Porque hoy es día de pijama, en mi caso ropa anchas, gafas, cafés, mantas y películas. Es día de no hacer nada. O en mi caso, es día de editar vídeos. Creo que por fin he encontrado el editor perfecto. Pero me ha costado conseguirlo.

Tengo toda la tarde para encontrar mis pijamas, o uniformes, como queráis llamarlos, de enfermería. Mañana por fin empiezo las prácticas ¡Por fin! Estoy muy emocionada por volver a la rutina y sentir mi futura profesión al 100%.  Así que estoy preparada. O eso creo.

Aquí tengo una de mis recetas favoritas de cupcakes. Espero que os guste tanto como me gusta a mi.

También os dejo el vídeo que he subido a YouTube con esta receta:  Cupcakes Merengue y Nocilla

 Son un poco costosos a la hora de dedicarles tiempo pero personalmente creo que vale la pena hacerlos. Bueno, en realidad solo es costosa la crema, pero si tenéis una batidora de varillas eléctrica, es pan comido. Yo desgraciadamente abusé tanto de la mía que dejó de funcionar. Así que le tuve que dedicar más tiempo. El bizcocho es sumamente sencillo, eso sí, y se tarda muy poco en hacerlo. Simplemente es mezclar todos los ingredientes. Así que os los dejo:

Lo primero que haremos será tamizar juntos todos nuestros ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao y la levadura. Los mezclamos bien y reservamos.

A continuación, en un cazo distinto, echamos el aceite y el azúcar juntos y batimos. Cuando quede líquido añadimos ambos huevos y la nata, y si queremos, añadimos miel. Volvemos a batir y por último lo mezclaremos junto a los ingredientes secos.

Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos nuestras cápsulas y las cubrimos 3/4 partes de su capacidad. Dejamos hornear duran 20-25min.

Lo primero prepararemos las claras junto con el azúcar al baño María. Esperamos a que el azúcar se haya disuelto por completo y retiramos la mezcla para batirla con unas varillas (si tenéis eléctricas mejor) y montamos hasta punto de nieve. Preparamos en otro cazo la mantequilla a temperatura ambiente, pasamos la batidora para que quede cremosa y mezclamos con la nocilla. Cuando las claras se hayan enfriado, añadimos poco a poco a la mantequilla junto a la novilla y batimos hasta que quede una crema sedosa.

¡Y listo!

Decoramos, yo como siempre utilizo la boquilla 1M de Wilton. Podéis añadir frutos secos como decoración, quedan de maravilla.

Espero que os haya gustado, no dudéis en dejar de pasaros, comentar, compartir y suscribiros a mi canal en YouTube.

¡Que aproveche y que tengáis una buena semana!

¡Hola a todos! Durante este fin de semana he hecho una receta nueva de cupcakes. Esta vez de Red Velvet. Para aquellos que no conocéis este bizcocho, se trata de un pastel americano característico por su color rojo. El ingrediente esencial es la mezcla de cacao con esencia de vainilla. Además es imprescindible utilizar un tipo de crema para esta masa: el frosting de queso.

Lo he utilizado en mis otras recetas, es el mismo que se utiliza para la tarta de zanahoria. Personalmente es el que más me gusta porque es el menos dulce y me da la sensación de ser más ligero que el clásico buttercream.

Me he atrevido a hacer un vídeo con mi nueva cámara por si os resulta más ameno. Os dejo el enlace:
Red Velvet Cupcakes

A quien le interese es una cámara Bridge, Canon Powershot sx20 is. Es del año 2009 pero me ha salido por buen precio y estoy encantada, no me separo de ella para nada.

Lo primero que haremos será precalentar nuestro horno a 170º y preparar un molde con las cápsulas que vamos a utilizar. Esta receta es perfecta para una cantidad de 6-8 cupcakes grandes. Mientras nuestro horno se calienta vamos a preparar la masa.

Lo primero que haremos será mezclar la harina con el cacao y podemos añadir también nuestra media cucharada de levadura. Tamizamos todos los ingredientes secos y reservamos.

Después procedemos a cortar la mantequilla en láminas o dados para que sea más fácil de mezclar. Si no esta lo suficientemente blanda, siempre podremos introducirla durante 10-15 segundos en el microondas vigilando que no se derrita.  Cogeremos un cazo o un bol que nos sirva para batir y la mezclaremos junto al azúcar hasta formar una pasta sin grumos.

Antes de continuar mezclando nuestra masa, prepararemos el buttermilk si no lo hemos encontrado en nuestra tienda habitual. Es muy sencillo. Necesitaremos 120ml de leche y media cucharadita de zumo de limón. Los mezclamos y dejamos reposar durante cinco minutos. La leche adquirirá un aspecto como si estuviera cortada, pero es normal.

Mientras, añadimos a nuestro bol la esencia de vainilla y el huevo. Mezclamos todo y añadimos colorante rojo. En mi caso suelo utilizar un colorante en gel de tono burdeos de la marca Wilton. Batimos para que se impregne bien el color y que sobretodo adquiera un tono brillante y suave.

Cogeremos nuestros ingredientes secos ya tamizamos y vertemos la mitad sobre nuestra masa. Mezclamos bien y para entonces nuestro buttermilk estará listo. Lo echamos y para finalizar añadimos la otra mitad de los ingredientes. Batiremos la masa hasta que quede lisa y sin grumos.

Tomaremos el molde con las cápsulas que habíamos preparado previamente y las rellenaremos hasta una altura de 3/4 de su capacidad con la masa resultante. Cuando estén listas, introduciremos el molde en nuestro horno y dejaremos que se horneé durante 20-25 minutos.

Para no perder tiempo, podemos continuar preparando el frosting para nuestros red velvet. Necesitaremos:

Cortaremos la mantequilla a temperatura ambiente y junto al queso, la batiremos en un bol. Cuando estén totalmente mezclados, añadiremos poco a poco el azúcar glacé y batiremos durante 3 minutos.  

Introduciremos la crema resultante en una manga pastelera, yo he utilizado una boquilla 1M Wilton, y dejamos reposar en la nevera hasta que se espese un poco.

Cunando nuestros cupcakes estén horneados dejamos que se enfríen y cuando estén listos, pasaremos a decorarlos. La decoración es totalmente personalizada, yo he decidido hacer una forma d eroga y colocar una frambuesa en el centro de cada uno.

¡Y ya está! Estos serían nuestros cupcakes. Dos recomendaciones:

-Una vez decorados dejarlos reposar en la nevera para que no pierdan su forma

-Cuidado con el colorante ¡Que mancha mucho!

Espero que os haya gustado y no dejéis de pasaros. He estado un poco liada esta semana, han sido muchas emociones, buenas, malas pero nada que se convierta en un obstáculo. 

Espero que hayáis tenido un buen fin de semana a pesar de las lluvias y el viento

¡Buenas noches!

¡Hola a todos! ¿Habéis empezado el Lunes con buen pie? No hay nada mejor que un buen desayuno y un poco de ejercicio matutino para empezar el día. ¡Y eso es lo que he hecho! Pero no voy a negar que me ha costado salir de la cama... ¡Oh! ¿Cuántos de vosotros visteis anoche el eclipse lunar? Mi madre me saco anoche a las cuatro de la mañana para verlo, hasta tenia preparadas mis gafas de ver a mano. La verdad es que fue un espectáculo precioso.

Pues hoy volviendo del gimnasio he encontrado una cosa genial. Se tratan de unos moldes de silicona, para cupcakes, con forma de taza. No solo son adorables si no que están muy bien hechos. Estos en concreto los encontré en un todo a cien pero los tenéis también en el Tiger (con suerte) o en Amazon. La verdad es que para hacer una merendola para tus amigos acompañados de un té o un café son lo mejor.

Así que hoy me he atrevido a hacer otro vídeo de Youtube en el que enseño como prepararlos ¿Increíble? Para mí sí, he de admitir que me estoy acostumbrando a verme en la cámara, lo cual no significa que me guste. Muchos me han animado, me han aconsejado y me han preguntado. A todos vosotros y a aquellos que simplemente me visitáis, ¡mil gracias! La verdad es que sé que mis vídeos no son convencionales pero porque no quiero hacer el típico vídeo de "¡Hola! Esto se hace así, aquí tenéis que he usado, como lo he hecho y adiós". Quiero hacer algo un poco más personal, compartir con vosotros mi día a día, los buenos (y malos) momentos que a veces vivo, como veo las cosas a través de mis ojos. Tampoco quiero acabar siendo una posturas o una muñeca bien vestida. Si acabo siendo la inspiración de alguien, más que mejor, pero no voy a olvidar que esto es un reto personal.

Anyway! Esta mañana he hecho estos preciosos cupcakes y quiero compartir con vosotros la receta, a pesar de que podréis encontrarla también en formato vídeo. 

Os dejo el enlace: Video Youtube

Vamos a por los ingredientes:

Lo primero que vamos a hacer es mezclar el huevo con el azúcar. Lo vamos a batir hasta tal punto que el azúcar este disuelto y no queden grumos de ningún tipo. A continuación vamos a añadir los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura y el cacao.

Seguimos batiendo y llegará un punto en el que nuestra masa se vuelva muy pastosa. Para ello añadiremos la leche poco a poco batiendo mientras para poder observar la consistencia que adquiere nuestra masa. Cuando veamos que está limpia, sin grumos de harina y no muy líquida, añadiremos la esencia de vainilla.

Mezclaremos bien los ingredientes y precalentaremos el horno a 160º. Mientras repartimos la masa entre nuestros moldes hasta alcanzar 3/4 partes de cada uno. Introducimos en el horno y dejamos reposar durante 20-25 minutos.

Mientras realizaremos el frosting. Como siempre, he utilizado mi favorito: frosting de queso. Necesitaremos:

Cogeremos la mantequilla a temperatura ambiente y la cortaremos en daditos para que sea más fácil que se fusione con el queso. Añadimos el queso y batemos hasta que se forme una única crema. Es importante vigilar que la mantequilla esté deshecha porque a la hora  de decorar pueden quedar grumos que nos dificulten la salida a través de la boquilla. Añadimos el azúcar poco a poco controlando el sabor de nuestra crema para evitar pasarnos de dulce.

Dejamos reposar en la nevera. Cuando nuestros cupcakes estén listos los dejamos enfriar. Cuando ambos productos estén fríos podremos proceder a decorar. ¡Y ya tenemos listos nuestros cupcakes!

Espero que os haya gustado y que intentéis hacerlos en casa

¡Muchísimas gracias a todos y Feliz Lunes!

¡Hola a todos! Siento que los fines de semana me tome las cosas con calma pero... ¡es que es fin de semana! No soy la única  que podría saltar de alegría cuando el calendario marca viernes ¿Verdad? Anyway, lo bueno siempre llega a su fin y personalmente no me gustan nada los domingos. A menos que los pase en familia, por el resto es uno de esos días en los que la población decide convertirse en ermitaños y no salen de sus casas. Porque es un día para relajarse, hacer el vago, dormir. No me gustan porque no me gusta estar quieta. Necesito hacer cosas. Así que faltaría más.

Este fin de semana ha traído consigo grandes cosas. He comido exquisiteces, he bebido brebajes de los Dioses y he visto cosas preciosas. Es sorprendente cuanto tiempo he pasado en Madrid. Madrid centro, me refiero.

Ayer sábado desayune en el mejor sitio que puedes encontrar y quién discrepe conmigo, es que no le ha gustado o no ha tenido suerte de desayunar ahí ¡Me refiero al Ikea! Después de realizar la compra semanal, que hay que ver la de cantidad de verduras y frutas que se come en mi casa (aún siendo yo la única vegetariana) mi madre y yo organizamos nuestro típico meeting que consiste en vernos con nuestras mejores amigas que casualmente son también madre e hija.  Y que mejor sitio que Ikea, más para nuestras madres ya que nosotras, jóvenes y activas, nos encargamos de realizar los pedidos y esperar pacientemente en la cola para el café. Adorables. Y ya que estaba allí aproveche para realizar unas pequeñas compras. En especial cuatro artículos: Una papelera rosa para mi habitación (muy interesante, sí), un plato con su bol a juego rosa, que os acostumbraréis a ver por aquí, y unos portavelas de cristal. Esto último es muy importante.

Ya he comentado en alguna ocasión que soy adicta a las velas. De hecho, estoy segura de que son el mejor regalo que me puedes hacer. Así que el viernes, recibí unos adorables cactus de cera que estoy segura de que jamás encenderé. Por que son ¡tan adorables!  Y por lo especiales que son, era necesario prepararles un pequeño ecosistema. ¡Y este fue el resultado! Básicamente utilicé los portavelas, introduje los cactus y los cubrí hasta arriba de purpurina dorada. Podéis encontrar un bote enorme de esta y otros colores en la sección de decoración del Ikea por 2€. Me gusta porque parece que están encerrados en un pequeño desierto. Me encantan.

Cactus listos o no, era necesario continuar con el día. Normalmente los sábados son días de limpieza y no os creáis, este no ha sido la excepción. Pero una vez cumplidas nuestras obligaciones, era hora de emprender mi camino hacia el centro de la Capital. Tenía una misión muy importante: encontrar los zapatos con los que llevaba soñando dos meses.

No son gran cosa, simplemente son unos mocasines con tacón. Pero de tacón ancho, suela ancha y cómodos a rabiar. Además había visto muchos modelos, dentro de la gran variedad que existe y estos sin duda, eran los elegidos. No se si es por las costuras o por el detalle beis que separa el zapato de la suela, pero me encantan. Además tienen ese estilo militar que los hace incluso mejores. Lo único que quizás echo en falta es que no sean de piel o algún tejido sintético similar.  Si a alguien le gustan y quiere encontrarlos puede hacerlo en las tiendas de Pull and Bear por 39,95€. Altamente recomendable hacer una reserva por internet en la tienda que más te interese o si tienes muy segura tu talla comprarlos por internet y que te realicen el envío a tienda.

Pues aprovechando que era un día para mí, me aventuré a buscar los complementos perdidos. Y no hablo de ropa, no... ¡Hablo de cupcakes! Estoy obsesionada con hacer unos cupcakes otoñales. Pero obsesionada, hasta sueño por las noches con ellos. Así que necesitaba dos únicas cosas. Un colorante naranja y nuevas cápsulas. Creo que el color naranja es lo que más me recuerda al otoño, por las calabazas de Halloween, las hojas de los árboles... Y los tonos marrones, por las castañas. He intentado hacer el color naranja de mil maneras, con pigmentos naturales, combinando colorantes amarillos con rojos y siempre quedaba un tono rosa pastel. Así que he desistido y he comprado este en especial ¿Qué tiene de especial? Pertenece a la marca wilton, los amantes de la repostería la conocen muy bien debido a que es una de las primeras marcas en boquillas y productos de decoración. Tiene una consistencia en gel y mantiene el color, quiero decir, no se aclara, además que necesitas muy poco para grandes cantidades. Llevo utilizando desde hace más de un año uno de la misma colección en color rojo vino y aún se mantiene igual. Estos los podréis encontrar en el centro en la cadena de tiendas Tescoma por 2,90€.

Y ya que tengo colores nuevos, deben combinar perfectamente con las cápsulas que utilice en el futuro. Hay muchas tiendas que venden cápsulas, estoy segura que hasta tienen en el Ale-Hop (la tienda de mil cosas con una vaca en la entrada). Estas en especial las encontré en el Tiger (que sorpresa) y me gustan pero a la vez me disgustan. Me gustan por los colores y el material, además de que en un paquete vienen bastantes. Me disgustan porque las veo muy bajitas, aunque no puedo juzgarlas sin haberlas usado. Dentro de poco subiré receta y presentación, no preocuparse. Estas cápsulas como ya he dicho podéis encontrarlas en Tiger por el precio de 2€. Aunque yo tengo la suerte de tener cerca de casa una pastelería dedicada a la repostería creativa y hasta ahora me venden las cápsulas de manera individual y con diferentes colores y diseños.

¡Oh! también este precioso y motivante cuaderno que he comprado en Ale-Hop. Aprendí que es necesario llevar una agenda o un cuaderno contigo para apuntar los detalles (a pesar de que tengo miles de cuadernos) y recordar las cosas importantes. Me gusta el mensaje, pone "Las estrellas solo brillan cuando el cielo está oscuro" con un fondo de galaxia en tonos morados. En realidad, es reconfortante leer cosas así cuando estás cansado o desmotivado. Hay muchos diseños con fondos y mensajes diferentes, además de que el precio de cada uno es sólo de 3€.

¡Pues este fue mi sábado! El domingo como ya os he dicho, no ha dado mucho que desear. He recorrido medio Madrid ya que este fin de semana han abierto algunos de los edificios más emblemáticos, aunque no ha sido del todo cierto. Mi madre tiene una tendencia a visitar los casinos, será por la riqueza del interior (haría la broma de que es una ludópata rehabilitada, pero no) así que hemos estado en el casino de Gran Vía, ya que invitaban a café por las mañanas. Pero como la visita guiada era mucho más tarde, buscamos sitio para desayunar ¡Y no os podéis perder este!

Se llama [h]arina, está situado en la calle Augusto Figueroa 2, En pleno barrio de Chueca, cerca de la 

zona mas comercial de Gran Vía y Fuencarral. Al ser una cadena, hay también un establecimiento en la Plaza de la Independencia y cerca de la Puerta de Alcalá. Los precios no son caros, dentro de lo asequible y tienen una gran variedad de productos ecológicos. Su especialidad son las tartas y los quichés, además de los batidos de frutas totalmente naturales. A mi me han embaucado por el mero hecho de tener leche de soja. Además de tener una gran variedad de cafés puedes personalizar el tuyo.  

El local esta decorado de una forma minimalista. En tonos blancos, cuando es un día soleado (cómo hoy) transmite mucha tranquilidad. Los asientos están hechos de madera de varios tonos y en general los detalles están muy cuidados. Alguna planta contrasta los tonos claros y lo que más me ha gustado de la decoración ha sido que la gran variedad de panes que venden, los tienen expuestos en la pared, secos a modo de mural. Precioso. Os recomiendo mucho ir.

Mi desayuno ha concluido en un 

café con leche (de soja) y unas tostadas de pan (con semillas), aceite, tomate y aguacate. Lo bueno es que ya tengo Omega 3 para toda la semana. Os invito a que le echéis un ojo a la página oficial del local, para que os hagáis una idea: [h]arina

Y para concluir el día, una vuelta por el retiro. Insisto, aquellos que todavía no hayan ido, deberían, y más este primer fin de semana de otoño. La pena es que hay muchos árboles enfermos que poco a poco van muriendo. Pero por el resto, están reformando partes del recinto y no sabéis como me gusta ver los rayos del sol atravesar las hojas de los árboles. Esas hojas de un tono amarillo y marrón las que ya van a abandonar sus ramas. En realidad, esta mañana ha sido preciosa, me he pasado casi una hora recogiendo hojas y castañas para un proyecto que tengo (¡sorpresa, sorpresa!) y había muchas familias en el parque con sus hijos, jugando, explorando, sonriendo. Ha sido entrañable.

Espero que vuestro fin de semana haya sido maravilloso. Sé que no es un post normal de recetas, compras, pero quería compartir con vosotros mis momentos. Este fin de semana ha sido también de reflexión, he llegado a buenas y malas conclusiones que estoy deseando compartir con vosotros. Es hora de darse un baño caliente y en mi caso, disfrutar de una película en familia antes de dormir (Harry Potter y el cáliz de fuego, a quien le interese)

¡Buenas noches a todos!