¡Hola holita cachorritos! Os traigo una super nueva receta saludable, además de vegana bastante interesante. Interesante digo porque a menudo compro col rizada pero aún no he aprendido a prepararla de manera que no sepa tan.. ¿Amarga? Pues aquí, os traigo una propuesta deliciosa por si os animáis a darle una oportunidad a esta plantita.

INGREDIENTES

Base:

Col rizada

Para los garbanzos:

Dos tazas de garbanzos cocidos, escurridos y secos

1 cucharada de aceite de olvida

2-3 cucharadas de especias Tandoori*

Para la salsa:

1 cabeza de ajo

1/4 taza tahini**

2 cucharadas aceite de oliva + más para asar ajo

Zumo de dos limones

1-2 cucharadas de jarabe de arce (o miel si)

Un poco de sal + pimienta

Agua caliente para mezclar

Lo primero de todo es pelar los dientes de ajo, reservar las pieles y precalentar el horno a 180ºC.

Mezclaremos en un boil los garbanzos escurridos con el aceite y las especias. Entonces, junto a los dientes de ajo y sus pieles separadas, los esparciremos en una bandeja para el horno y hornearemos durante 25-30 min o hasta que veamos que los garbanzos están crujientes y horados. 

Preparamos la salsa, para lo que necesitaremos las pieles de los ajos y los ajos. De estos intentaremos sacar solo el jugo y junto con las pieles, lo mezclaremos con el resto de los ingredientes de la salsa. El truco es ir probando y si queremos más sabor, podemos añadir más jugo de limón o sirope (o miel) para dale un sabor más dulce. 

En una fuente grande, añadimos la col y la mezclamos con una cucharada de zumo de limón y aceite de oliva y con la ayuda de nuestras manos, lo integramos bien. De esta manera quitaremos parte de sus sabor amargo. Después, añadiremos la salsa y mezclamos con una cuchara. Por último añadiremos los garbanzos ¡y listo! Está mucho más rica fresquita, así que podéis guardarla un rato en la nevera un máximo de tres días.

* DIY Tandoori Masala Mezcla: 3 cucharadas de comino, ajo en polvo 2 cucharadas, 2 cucharadas de pimentón, 3 cucharaditas de jengibre, 2 cucharaditas de cilantro, 2 cucharaditas de cardamomo. 

**La salsa Tahini la podéis comprar o hacer. Si decidís hacerla necesitaréis:

Precalentar el horno a 180º, y organizar semillas de sésamo en una bandeja de hornear desnudo. Horneamos durante 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas (con cuidado que no se quemen). * Podéis comprar las semillas ya tostadas y ahorraros este paso.


Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. A continuación, añadirlas a un procesador de alimentos y mezclar hasta que formen una pasta suave. Añadiendo 1-2 cucharadas de  aceite de oliva ayudaremos a que se mezcle mejor. Añadimos la mezcla a un tarro o recipiente y lo guardaremos en nevera, hasta 3-4 semanas. Esta salsa es buena para añadir al hummus, ensaladas y crear salsas.

¿Os animáis? Algo diferente para probar.

¡Gracias a todos!

xXx

¡Hola Cachorrinos!

Espero que la semana bien. Se acerca Mayo y con el muchos cambios pero sobretodo un último empujón. Eso significa que estoy a punto de acabar una etapa de mi vida muy importante. Y estaré orgullosa de compartir ese momento con vosotros, cuando llegue claro. Mientras me estoy esforzando por organizarme y mantener todo al día.

¿Visteis mi última actualización? Quién no la haya visto, os hablo de mi experiencia en Suecia, incluso os dejé un pequeño vídeo de mi viaje. De todos modos os lo dejo de nuevo por aquí: 

La receta que os traigo hoy es algo especial. Viene en un tarro pequeño pero es un gran tesoro. En mi viaje a Suecia descubrí uno de los dulces, que no es dulces, que más me enamoraron. Quizás fue por eso, porque efectivamente no es tan dulce. Cuando volví no pude resistirme a crear una pequeña reserva de este dulce para cuando me volviera la nostalgia. ¿Sabéis ya lo qué es?

Caramelo Salado

He aquí la receta, fácil, rápida y sin complicaciones:

100 gr de azúcar

150 gr de nata para montar

20 gr de mantequilla

1/4 cucharada de sal

¿Preparados? Os dije que sería sencillo. Lo más importante es tener todo ya pesado y a mano, porque todo va muy rápido. Necesitaremos una olla, con el fuego alto y añadiremos el azúcar, removiendo rápido porque empezará a derretirse.

Cundo empiece a volverse líquido, bajamos a la temperatura mínima y nunca dejamos de remover. Tiene que alcanzar un color dorado y sin grumos. Entonces añadiremos la nata, la mantequilla y sal. Y seguiremos removiendo, hasta que tenga una textura líquida y sin grumos.

Vertemos en un tarrito o salsera y ya tenemos nuestro caramelo salado para degustar. Con lo que sea, Gofres, tortitas, helado... Muesli. Lo que sea. Pero disfrutadlo. Yo lo guardo en nevera, de tal manera que queda más cremoso y no se estropea.

Consejo: Removed con energía y evitad que se quede al fondo pegado.

¡Hola holita Caracolas!

¿Qué tal estáis? ¡Yo me voy de viaje! Ya. Pero que ya. Quería compartir con vosotros una entrada con los productos imprescindibles para mis viajes. La mayoría de ellos son Low Cost y son fáciles de transportar. ¿Preparados?

FRESHER SKIN

De Rimmel London. Esta maravilla es uno de sus productos más nuevos y uno de los que más me ha gustado. Incluso es posible que sustituya a mi infalible BB Cream de L'Oreal. ¿Habéis oído hablar de ella? Seguro que sí, y yo ya la he probado. Se trata de una base de maquillaje en textura gel, aunque es mejor que eso. Cuando abrí el bote por primera vez la vi muy líquida pero una vez que la aplicas sobre la piel empieza la magia. No necesitas apenas cantidad y es ideal para matificar y tapar imperfecciones. Se integra super bien con el tono de mi piel y es como si no llevara nada (nada, nada, naaada). Si no entendéis esto último, pensad en Ned Flanders. 

Su composición contiene extracto de aloe vera, manzanilla, algas marinas, pigmentos minerales en polvo y un SPF15 para proteger la piel. Suena bien ¿Verdad? En Druni podéis encontrarla por tan solo 5'60€.

KATE FACE SCULPTING 

Paleta imprescidible tres en uno. Iluminador, bronceador y colorete. Es la nueva mini paleta de Rimmel London. La mía es el tono 03 Golden Bronze y estoy encantada. El bronceador se difumina muy bien y el tono del colorete es idea. Tiene un tono Coral que se asemeja al "Orgasm" de Nars. En cuanto al iluminador es de un tono dorado, que en el caso de mi piel es perfecto. Lo ideal de esta paleta es la suavidad, cremosidad y pigmentación de su producto, además de su mini tamaño.

No puedo ir a ninguna parte sin labiales, de verdad. Y lo más difícil a la hora de irme de viaje es elegir cual de todos llevarme. Por eso siempre apuesto por un tono nude y un color rojo. Para el nude siempre confío en la colección Lingerie de Nyx. Mi favorito es el Tono Exotic porque tiene un ligero toque rojo. 

Hablando de rojos, soy fan de los Mattes por eso me encanta el Matte Me! de Sleek. Aunque me decepcionó un poco ya que decía que no manchaba y bueno, no era del todo cierto. Pero aun así su acabado aterciopelado me encanta y la duración es muy larga.

En cuanto a máscaras, la que más me está gustando ahora es la WonderFull de Rimmel London. Lo maravilloso de esta máscara es que proporciona mucho volumen pero además contiene aceite de Argaán y es algo que hace que vea mis pestañas mucho más sanas.

Imprescindible también un corrector y un eyeline. En este segundo prefiero llevarme uno líquido, por mucho que me guste el formato gel. Ocupa menos y es menos aparatoso, aunque el acabado sea distinto. Para ambos productos decidí elegir los productos de Esscence. El corrector tiene una cobertura muy amplia y me sorprendió su duración. Su nombre es Camuflage y se parece muchísimo al que utilizo normalmente de Catrice.

En cuanto al acondicionador, hace poco descubrí este maravilloso producto. No es un acondicionador o un champú, tampoco es un dos en uno. Es un acondicionador de lavado. No crea espuma, aporta hidratación máxima y suavidad al pelo y un olor muy fresco, ya que está compuesto de Lima y aceites, entre ellos de oliva y aguacate.

PALETA DE SOMBRAS

En vuestro equipaje no puede faltar vuestra paleta de sombras favoritas. A mí me encanta vs neutrals dé Makeup Revolution por sus tonos mate en color coral y arena, un acierto para los ojos claros y para crear un look Nude o de fiesta. Estás sombras están súper pigmentadas, son de larga duración y sobretodo, muy baratas.

HIDRATACIÓN Y CREMAS

Cuando estamos de viaje a veces se nos olvida cuidarnos. Por ello yo siempre llevo dos productos ideales de Lush. Uno es Magic Moringa en formato muestra, ya que es una crema hidratante un poco peculiar. Tiene una textura como de cera de abeja pero al aplicarlo forma una película aceitosa que se absorbe rápido, hidrata y matifica la piel.

Y no os olvidéis de vuestros labios. Por ello a mí me encantan los bálsamos labiales de Lush y esta vez he deducido llevarme Whipstick, por su cremosidad y el rico sabor a cacao que tiene.

¡Hola Holita Caracolas!

¿Listos para empezar esta primera semana de Abril? ¡Hay que ser positivos! A pesar de que sea Lunes y empezar la rutina nos de pereza.

Os traigo una receta muy dulce para animaros, sobretodo a que la probéis. ¿A cuantos de vosotros os gustan los Donuts? A mi me encantan, vamos, me vuelvo loca. Pues hoy os traigo una receta super sencilla y rápida de hacer por si un día queréis sorprender a vuestros amigos o invitados. Se trata de unos donuts Red Velvet. Yes, RED VELVET.

¿Empezamos? Necesitaréis:

1 taza + 1/4 de harina

1/2 cucharadita de Bicarbonato Sódico

1/2 cucharadita de sal

1 + 1/2 cucharadita de cacao en polvo

3/4 tazas de azúcar

1/2 taza de leche

1/2 taza de aceite

1 huevo

1 cucharadita de colorante rojo

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de vinagre

El proceso es muy sencillo. Lo primerito de todo, como siempre, precalentamos el horno a 180º. Lo segundo, cogeremos nuestro molde para donuts y lo engrasaremos con un poco de aceite, 

En un bol juntaremos nuestros ingredientes secos, como son la harina, el cacao, la soda, sal y azúcar.

Cuando estén bien mezclados, en otro bol batiremos la leche, con el huevo, el aceite, el extracto de vainilla, el vinagre y el colorante. Formará una masa súper roja/rosada, dependiendo de vuestro colorante.

Cuando esté listo y sin grumos, verteremos nuestra mezcla sobre nuestros ingredientes secos previamente mezclados y haremos que todos juntos, se integren bien. ¡Y ya esta! Solo falta esparcir la masa y hornearlos.

Para ello, recomiendo rellenar una bolsa de plástico transparente o una manga pastelera y verter en cada molde 3/4 partes de su capacidad. ¡Muy importante! Sino nuestra masa se saldrá y dejarán de existir los donuts.

Metemos nuestro molde en el horno y dejamos que se calienten durante 10-15 minutos, vigilando que no se queden muy duros. Después los sacaremos y dejaremos que enfríen sobre una rejilla. Y mientras enfrían... ¡Preparamos el Icing!

Para el Icing Necesitaremos:

1 taza de azúcar glass

55gr de queso tipo philadephia

1 cucharadita de extracto de vainilla

Es tan sencillo cómo mezclar bien todos los ingredientes, batiéndolos a una velocidad media baja para que no queden grumos. Y luego con una bolsa de plástico o una manga pastelera, con un agujero finito, ¡decoramos!

¿Qué os parecen? Son una monada. A mi me encantan, y de sabor están...

Si tenéis un molde de Donuts, os recomiendo un montón hacerlos. Mi molde es de la marca Wilton y la verdad es que me salió muy barato.

¡Espero que os haya gustado!

Que tengáis una gran semana de Abril

Gracias

xXx

Hola a todos. 

Ha pasado un tiempo, todo tiene su explicación.

Agradezco todos esos mensajes preguntando cuando voy a volver, si he renunciado o qué narices esta pasando. Pues bien, aquí estoy, otra vez. Pero necesito tiempo.

Quiero que entendáis que estoy en una etapa de mi vida muy complicada. Tengo exámenes, pocos, pero los tengo, un trabajo de fin de grado para el cual me quedan 30 días y muchas, muchas prácticas. Además sabéis que estoy trabajando también así que mi tiempo es mínimo.

A parte de todas estas miles de excusas baratas quería deciros algo: Estoy cambiando. No me malinterpretéis, pero estoy creciendo, mucho, como persona. Y lo estoy disfrutando. Estoy Feliz. 

Por eso quiero cambiar un poco el estilo de todo esto. Mi blog, instagram, el canal de YouTube. Quiero darle un toque más profesional y eso no es fácil. He estado ahorrando e invirtiendo en material así que creo que dentro de poco esto va a despegar. Paciencia, gracias por seguir a mi lado.

Además, quería dar un giro a todo esto. Quiero seguir compartiendo recetas, que me encanta y aprendido un montón de cosas nuevas estos meses, cosas que estoy deseando compartir. Pero también quiero darle un estilo más cercano, que me conozcáis, nos conozcamos. Quiero interactuar con vosotros, que no tengáis miedo a preguntarme cosas que quizás queráis que comparta y yo lo desconozca.

Quiero que veáis como soy en realidad y compartir con vosotros mi ilusión y mi felicidad. 

Espero que lo entendáis.

Estad atentos porque nos veremos pronto

Con mucho amor para mis cachorritos

Gracias

xXx

TANTO EN TÍ (Nerea Delgado)

A esta preciosa autora podréis encontrarla en varias redes sociales, pero sobretodo en su blog luzenlasalturas.blogspot.com y en varias revistas de cultura. Fue uno de mis primeros libros de poesía y un preciado regalo por parte de mi madre que describió sus textos cómo que "le habían tocado el corazón". Nerea habla de los sentimientos, de las bombas de relojería que albergamos en nuestros pensamientos, de quién somos y cómo nos sentimos. Y cómo en el fondo, todos vivimos las mismas experiencias pero las interpretamos a nuestra manera.

Y sigo leyendo libros tumbada en la bañera

Todavía no he aprendido a pintarme las uñas sin salirme.

Voy a comprar el pan a primera hora del día

Y tampoco he dejado de hacer pulseras.Pero ya no nos dibujo

Ni nos planeo viajes a azoteas, ni noches salvajes, 

ni mañanas de bestias calmadas.

Me duele la garganta,

 y no es por gritar tu nombre.

Tus canciones ya no me descarrilan el corazón.

Se queda todo en su sitio, vibrando impasible pero con mucho ritmo. 

Las escucho a oscuras aunque hayan dejado de iluminar.

Toda la borrachera de amor la he vomitado 

en cuatro libretas de una línea, tapa dura,

tamaño folio,

colores verde, rojo, azul y negro. 

Negro, como era el futuro antes de sobrevivir a ti.

Tengo el corazón 

mas rock and roll que nunca, 

aunque ya no quieras escucharlo latir.

El invierno vuelve a darme calor.

Los calcetines le hacen un amor precioso 

al recorrido entre mis talones y mis rodillas.

Las mantas me besan las costillas, me acarician envolviéndose

en mis clavículas.
Y sujeto una taza de té caliente

que prefiero compartir con las mangas de mi sudadera 

antes que contigo.


Ya no eres café. Ya puedo dormir.

LA PATERNIDAD DE DARTH VADER (Manuel Francisco)

Este es un libro que cuando lo vi, voy a ser sincera, me reí. Pero no me digáis que no es maravilloso hablar de los sentimientos a través de otra realidad, donde los aviones son cazas, el amor la fuerza y nuestra musa, Amidala, Padme, Leia. Un libro escrito desde los sentimientos del Joven Luck Skywalker y su pare Darth Vader. Os dejo uno de los textos que más me gustó, sin duda:

Carta a la princesa Leia

Te escribo ahora esto, hermana mía,

princesa correinante de deshoras

que el tiempo precipita en el silencio

agónico y pasado,

porque encuentres cauterio a tus heridas, 

porque des al dolor su sepultura.

Te escribo porque seas tan alteza

que alcances sosiengo en mis palabras,

y leas esta carta del recuerdo

y luego ya la arrojes al abismo.

Pues veo en tu mirada mi reflejo,

estigmas del martirio no acabado,

ausencias de ti misma entre los ojos

que huelen a cadenas de mil lágrimas.

Atraviesa el espejo de tu ira,

deslazaba el rosario de reproches

que te atan a rezos inconclusos;

renace de las sombras como una reina.

Que nada te demore tu viaje, 

ni monstruos rabiosos bajo la cama

ni deudas pagadas de antemano;

que el daño no es bastante como cetro:

la vida es un Imperio sin corona.

CUANDO TU YA NO   (Saray Alonso)

Este libro es especialmente importante para mí. Lo compré en una época en la que dejé ir a una persona que supuso todo mi apoyo, todos los sentimientos que albergaba en mi interior y las grandes experiencias que me habían hecho sentir viva y a la vez me querían hacer morir. Una relación donde quererse nunca fue suficiente, a pesar de lo que pensara. "Cuando tu ya no" es una descarga de todos esos sentimientos tras una ruptura, cuando sentimos la desilusión y la decepción de que esa persona simplemente, ya no está a nuestro lado.

Le dedico este poema a quién me hizo sentir:

Él No leía Poesía

A menudo le hacía comas, 

tildes, exclamaciones nocturnas,

y muchas, muchas interrogaciones...

Pero le escribía.

Ella lo hacía a sabiendas

de que no sería jamás

su libro de cabecera,

su refugio de penas,

su diario de alegrías.

Cuando la página

se cubría hasta el fondo

de interrogaciones sin final,

sonreía a las respuestas,

entrecomillaba cada beso,

parafraseaba cada caricia,

hacía de la vida un paréntesis

con cabida para los dos.

Y entre tanta coma,

tanta duda

tanto espacio en blanco

e interrogación,

entre tanto punto suspensivo...

llegó ese momento, 

como dice Sabina

en el que "al punto final

de los finales,

no le siguen los puntos suspensivos".

Cerró el cuaderno,

ese que él nunca leyó.

(No le gustaba la poesía)

CUANDO ABRAS EL PARACAÍDAS (José A. Gómez Iglesias)

Mi paracaídas. Después de Saray vino José dándome esperanzas en el amor. Enseñándome la importancia de los pequeños pasos, de la confianza y la valentía. Hizo que me quitara de miedos y olvidara los vértigos. José me explicó que a veces llega ese punto donde tenemos que decidir entre huir y quedarnos para siempre y sabemos perfectamente que hacer, pero hacemos lo contrario. Y es que algunas veces todo depende de ese "quédate" que se nos queda atascado en la garganta. La felicidad está en saber que nadie es de nadie, pero hay que disfrutar cada segundo con quién te hace sonreír. "A ti te lo escribiría todo, pero me dejaste sin palabras":

Una vez más

Días. Semanas. Incluso meses. Autoconvenciéndote de que todo se ha acabado, de que ya no puedes vivir sin estar pendiente, de que no vas a sentir nada cuando vuelvas a escribir (Qué además sabes que lo hará), y al final, con su primera frase (diciendo: Hola) vuelves a temblar. Y tu cabeza empieza a perder el control y empieza a pensar en la ropa que vas a ponerte cuando os volváis a ver una vez más.

VIAJES A KERGUELEN (Iago de la campa)

Me gustó por su portada. Me encantó por su grosor. Y me enamoró por su interior. Se centra en aquellas personas que nos hacen volar y sentir experiencias nuevas. En las perspectivas, los viajes, el mundo a través de otros ojos. Nos recuerda la magia de compartir, de vivir.

#Microcuento (Andrés Suárez)

Conocí a una chica en la playa de Baleo que calzaba más de un 36. Y después de una Marcha nupcial, le pedí Perdón por los bailes. Cuando paró la música, le dije: Hay algo más. Y respondió: Te doy media noche para que me convenzas. Entre las piedras y charcos, y la Luna de Santiago, La vi bailar flamenco. Le dije: Tengo 26 pero, con 6 caricias, Tal vez te acuerdes de mí.

Quiero ver como nos Imaginamos, Si llueve en Sevilla mientras. Lo malo está en el aire. No diré: Sálvate tú. Ni tampoco: Voy a volver a quererte. Porque A media estrella, Diana, Te di vida y media.

En Dublín fuiste La más bella de Madrid, equivocada. Tu Color de piel a un Paso de gigante de la cama era una puesta de son en Benijo.

A oscuras, Otra noche, te besé los Números Cardinales que tenías escritos en la piel. Se te escapó un "No te quiero tanto" y pensé que ojalá me hubieras Matado antes. Mi corazón, A día de hoy, Aún te recuerdo.

Esa fue La última mañana, y aunque le grité "Vuelve", hubo un "Nunca más Bruselas". Y nada, Puede que esta vez no sea yo.

320 días después No me queda un abril para ti. Y cada vez que me cruzo con ella, pienso: Ahí va la niña. Aún Necesito un vals para olvidarte, pero Así fue.

¡Y Eso es todo por hoy! Mis propuestas, mi corazón. Porqué aunque no haya escrito estos textos, tienen un significado importante para mí. Os animo a que los leáis y espero que os ayuden a descubrir. Recordad que hay muchas personas vendiendo libros por Wallapop Por menos de 10€ en perfecto estado, si no os importa reciclar.

Y a quién le interese, os dejo mi blog personal dónde podréis encontrar textos del estilo, escritos por mí sobre mis experiencias: youusedtolovemethere.blogspot.com

¡Gracias por pasaros!

xXx

¡Hola holita inquilinos!

Quería compartir con vosotros esta super receta que descubrí hace un par de semanas. No sé si me seguiréis por instagram pero estuve hablando de la Harina de Algarroba. Para quienes no la conozcáis es una harina procedente de una Vaina con un alto nivel de proteínas, perfecto para deportistas, que además tiene un característico sabor a cacao. Podéis encontrarla en herbolarios y tiendas eco por menos de dos euros. 

Esta receta que os traigo es muy sencilla y realmente necesitáis muy pocos ingredientes. De hecho lo maravilloso de ella es que podéis personalizarla como queráis, para gustos...

Tenéis hasta un vídeo de la receta, no dudéis en pinchar en él:

Necesitaréis:

-1 Tarro

-Ingredientes para la crema (a continuación)

-Ingredientes para la chía (a continuación)

-Coco rallado

-Chips de chocolate

-Plátano en rodajas

-Sirope de agave o miel

Para la crema:

-Dos plátanos congelados

-1/4 taza de leche de almendras o soja

-1 cuchara de cacao o harina de algarroba

No me digáis que es complicado... Lo único necesitaréis una batidora o un procesador de alimentos. Cuando lo tengáis, juntáis todos los ingredientes hasta que se quede una especie de granizado o helado medio derretido.

Capa de Chía:

-3/4 taza de leche de almendras o soja

-2 cucharadas de semillas de chía

Simplemente juntáis los dos ingredientes y removéis con la ayuda de un tenedor durante un ratito hasta que empiece a espesarse.

Preparación:

En nuestro tarro, vertemos 3/4 de la crema que nos ha quedado. Continuamos con una capa de muesli al gusto y añadimos la mezcla de chía.

Añadimos la crema restante, espolvoreamos con coco rallado y chips de chocolate y para finalizar añadimos en la última capa plátano en rodajas.

Podemos decorar con más coco rallado y Sirope de Agave o miel. Y listo, cogéis una cuchara y Taca, a comer, ¡Venga que es súper sencillo! Además no se tarda absolutamente nada, solo tenéis que tener los ingredientes.

Es un dulce manjar de los dioses que personalmente me sienta de maravilla después del gimnasio.

Os animo a que lo probéis.

Gracias por leerme

Espero que tengáis un maravilloso Fin de Semana

xXx